Hned jak jsem tenhle recept na Chutně a zdravě viděla, tak mě nadchl. Ale jaksi jsem si neuvědomila, že je léto a tudíš i velké cukety. Takže poznatek hned na úvod : použijte malé a tenké cukety a nebo to v létě vyřešte tak jako já :-)
Ingredience:
cuketa - plátky, ogrilované
Náplně:
1.) avokádo, česnek, čerstvý koriandr, sůl, citronová šťáva
2.) racotta, bazalkové přesto, parmezán
Postup:
Cuketu oloupeme a nakrájíme na velmi tenké plátky, které na pánvi na sucho ogrilujeme a dáme stranou.
Připravíme si náplně a lehce plátky potřeme a zavineme.
Pokud použijete velkou cuketu, tak se pokuste udělat co nejvíce stejně velkých plátků a na talíři navrstvěte tak jako lasagne.
Podávejte s vařeným bramborem.
Žádné komentáře:
Okomentovat