Fazolové karbenátky

Tak a máme tady opět jeden ze zdravých receptů. Hlavní ingrediencí jsou fozolky Adzuki. Karbenátky jsem se inspirovala na blogu http://zdravamama1.blogspot.cz/

Ingredience:
vařené fazolky Adzuki s řasou
miska udělané polenty
sůl
jarní cibulka
mrkev
vejce
ovesné vločky
olej
máslo

Postup:
Uvařené fazolky i s řasou rozmixujeme ponorným mixérem. Mrkve nastrouháme nahrubo, cibulku nakrájíme najemno a orestujeme na troše másla, osolíme.
K fozolím přidáme orestovanou mrkev a cibulku, polentu, vejce, sůl a ovesné vločky dle potřeby. Karbenátky smažíme na lívanečníku z obou stran do křupava.
Já tentokrát podávala s bramborami vařenými v tlakovém hrnci, mňam.