Jedná se o dorto-koláč a my jsme si ho hned při prvním ochutnání hodně oblíbili. Také nám posloužil jako jeden z dortů pro naši dvouletou dcerku. Ta ho pro své množství tvarohu zbožňuje.
Určitě stojí za vyzkoušení. Jen pro ty co mají rádi hodně sladké, doporučuji více přisladit a nebo použít jiný druh sladidla.
Buhužel dortík byl tak dobrý, že ani při jednom pečení jsem nepořídila fotku. Ale nebojte se, je tak dobrý, že ho zase brzy budeme péct a to už fotku pořídím a vložím.
Ingredience:
těsto:
400g špaldové mouky
300g másla
80g ovocného cukru - Fructopur
2 žloutky
2 lžíce octa
náplň:
500g tvarohu v kostce
100g ovocného cukru
2 bílky
šťáva z jednoo citronu
lžička vanilkového extraktu
Postup:
Ingredience na těsto zpracujeme do hladka a necháme v chladu odležet 30min.
Mezitím si připravíme náplň.
Utřete tvaroh, citronovou šťávu, cukr a vanilkové aroma. Vmíchejte našlehané bílky.
Těsto rozdělíme na dvě části a každou vuválejte na trošku větší půměr než má forma, ve které budete péct. Jeden plát vložte do vymazané formy a potřete vrstvou náplně. Na tvaroh položte druhý plát těsta a spojte s okraji spodního těsta. Povrch koláče propíchejte vidličkou.
Pečte, až je povrch ylatavý cca 25min. na 200°C.
Žádné komentáře:
Okomentovat