Už jste někdy ochutnali thajskou kokosovou polévku s kuřecím masem? Já až teď. Pořád jsme o ní slyšela od své kamarádky Světlany jak je skvělá a že je škoda, že není v Brně jediná thajská restaurace. Pak jsme jednu konečně našly, dokonce i na lístku polévku našly, ale než jsme na ni stihly zajít, tak recept ukazovali v Sama Doma. Všechny ingredience jsem měla, tak byla na večeři.
Je fakt skvělá, ale pozor - jí se jen kokosové mléko, kuřecí maso, rajče a koriandr :)
Ingredience:
0,5l kokosového mléka
2 chilli papričky i se semínky ať to má grády
2 cm galgánu
1 citronová tráva
limetkové listy
limetková šťáva
1lžíce rybí omáčky
rajče
čerstvý koriandr
kuřecí maso na nudličky
- galgán, citronovou trávu, limetkové listy, rybí omáčku a čerstvý koriandr brňáci seženou opět na Olomoucké :) Jen pozor třeba náš Vietnamec zná limetkové listy jako citron :D
Postup:
Mléko vlijeme do kastrolu a do něj dáme na kousky galgán, citronovou trávutaky na kousky, nakrájené rajče a zbytek ingerdiencí a vaříme do změknutí masa.
Ja jsem uz dlouho chtela nejakou thajskou polevku vyzkouset,tak diky za tip!:)
OdpovědětVymazatSuper. Mám víc podobných receptů, takže vyzkouším a opět se časem podělím.
OdpovědětVymazat