bulgur
kuřecí maso
sůl
sypký bujón Ramram
mrkev
pór
cibule
olej
jáhlová mouka
Postup:
Bulgur uvaříme v osolené vodě s troškou sypkého bujónu.
Maso nakrájíme na velmi tenké plátky, osolíme posypeme bujónem, nebo jiným kořením a obalíme v jáhlové mouce. Na olej dáme na jemné plátky nakrájenou cibuli a hned přidáme maso. Smažíme do zaltova a ke konci přidáme na chvíli prohřát nahrubo nastrouhanou mrkev a na kolečka pórek. Před podáváním přidáme do pánvce uvařený bulgur a servírujeme s kvašenou zeleninou.
Žádné komentáře:
Okomentovat