neděle 3. listopadu 2013

Dýňovo-cuketová omáčka s koprem

Ingredience:
cibule
malá cuketa
dýně hokkaido
lžíce nasekaného kopru
lžíce umeocta
sůl
bobkový list
nové koření
olej

Postup:
Zpěníme najemno nakrájenou cibulku. Přidáme nahrubo nastrouhanou cuketu, na kostičky nakrájenou dýni, bobkový list, nové koření a špetku soli. Podlijeme trochou vody a dusíme do změknutí, asi 20min..
Stáhneme z ohně, lehce promixujeme, ale necháme jemné kousky. Přidáme kopr a ochutíme umeoctem.
Servírujeme nejlépe s pohankovými noky.


Žádné komentáře:

Okomentovat